林先生が驚く初耳学
2017年11月5日(日曜)/TBS
[簡単レシピ/定番料理/パスタ/カルボナーラ]
一流シェフ!イタリアンの鉄人が教える!
生クリームを使った 家庭でも簡単&本格的な「カルボナーラ」のレシピを紹介!
▼ カルボナーラ:クックパッドで “2月”に検索激増!?
= バレンタインのチョコレート作りで余った生クリームを使ってカルボナーラを作ろうとするから
「料理の鉄人」のカルボナーラのレシピ
材料 (1人前)
・パスタ 200g
・生クリーム 80cc
・オリーブオイル 15cc
・黒粒胡椒 約20粒
・ベーコン 120g
・卵黄 3つ ・玉ねぎ 40g
・パルメザンチーズ 30g
作り方
①
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※ 参照:一休.com