男子ごはん
2021年12月5日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／和食]
テーマ：冬の和定食2021
▼ メイン：味をしっかり染み込ませた「カレイの煮付け」
▼ 付け合わせ：今が旬の春菊×ワカメ×ごま「春菊のおひたし」
▼ お吸い物：すりおろしたカブでさっぱり味に！「カブのすりながし汁」
▼ ごはん：カブの葉を使って「カブの菜飯」
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.703
冬の和定食2021
1⃣「春菊のおひたし」の レシピ・作り方
材料 (2~3人分)
・春菊 １束
(根元１㎝程を切り落とす)
・乾燥ワカメ ５ｇ
(水につけて戻す)
・すし酢 大さじ２
・白すりごま 大さじ１
・砂糖、薄口醬油 各小さじ１
・塩 少々
作り方
①
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