ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2014年12月03日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／鍋／塩レモン] クックパッドの人気レシピを紹介!!
レモンの爽やかな後味でさっぱりと食べられるお鍋のレシピ
クックパッド・この冬注目度No.1鍋
｢洋風♪塩レモンのトマト煮込み鍋」のレシピ・作り方
材料
・オリーブオイル 大さじ１ ・赤唐辛子 １本
・おろしニンニク 小さじ１
・ベーコン(厚切り) 100g ・トマト缶(カットタイプ) １缶
・水 200ml ・顆粒鶏ガラスープ(素) 小さじ１
・塩レモン 小さじ１〜(好みにより調整)
・塩、黒コショウ 各適量
[具材／入れる野菜は好きな物でOK]
・キャベツ 300g ・タマネギ １個
・ピーマン １個 ・舞茸 １パック
・パプリカ(赤・黄色) 各１個
作り方
① 土鍋にオリーブオイルを入れて熱し、唐辛子・おろしニンニクを炒める
② ニンニクの香りがたったら、食べやすい大きさに切ったベーコンを加える
POINT／鍋で炒めて 香ばしさをプラス！
③ ベーコンに焼き色がついたらトマト缶を加え、水と顆粒鶏ガラスープ(素)を加える
④ 塩レモン(お好みで／小１～)を加え、お好みで塩・コショウで味を調える
⑤ 食べやすい大きさに切ったお好みの野菜を加えて煮たら… 完成 ‼
※ ご飯とチーズを加えたシメの “おじや” も絶品！