あさイチ／解決！ごはん
2014年12月18日(木)／NHK
[簡単レシピ／卵・たまご]
お弁当に！おかずに！
1⃣ ｢チーズ巻きたまご｣のレシピ・作り方
材料(１人分)
・卵 １個 ・塩 少々
・片栗粉 小さじ1/4 ・水 小さじ1/2
・サラダ油 適量
・スライスチーズ １と1/2枚
・かにかまぼこ 1~2本
作り方
① ボウルに片栗粉と水を入れて混ぜ、卵と塩を加えてかき混ぜる
② 卵焼き器を中火にかけてサラダ油をひき、①を流し入れて全体に広がる
③ 50秒間ほど焼いて、ほぼ焼き固まったら裏返して10~20秒間 焼く
④ まな板に取り出し、スライスチーズを奥の方に横いっぱいに広げてのせる
⑤ ④の手前にかまぼこをのせて芯にして、渦巻き状に巻く
⑥ 巻き終わりを下にして冷まし、4~5等分に切って… 完成!!