あさイチ／夢の３シェフNEO 油揚げ
2015年01月20日(火)／NHK
[レシピ／油揚げ]
マンネリ化しがちな油揚げを使ったレシピを３人のシェフが考案！
▽ 日本料理「油揚げと豆腐の夫婦煮」
▽ 中国料理「油揚げのパリパリ！油淋鶏(ユーリンチー)」
▽ イタリアン「きつねのピッツァ」
③ イタリアン／ ｢きつねのピッツァ｣のレシピ・作り方
材料(２人分)
・油揚げ ２枚 ・ミニトマト ６個
・塩 少々 ・オレガノ 少々
・モッツァレラチーズ 40g ・アンチョビ ３枚
・バジル １枚 ・パルメザンチーズ(粉末) 10g
・エクストラバージンオリーブオイル 小さじ１
・トマトソース（市販／唐辛子入り） 100g
・黒こしょう 少々
作り方
①
※ 作成中
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