ザ!鉄腕!DASH!!／「出張DASH村」in 千葉
2015年03月15日(日)／日本テレビ
[レシピ／キャベツ]
春キャベツの一大産地 千葉県の海辺の街・銚子へ！
▽ 地元ならではの絶品レシピも紹介!!
甘くみずみずしい！黒潮が育てた日本一の春キャベツ
・春キャベツはシュークリームのように丸く葉の巻きが緩い
・葉は甘くて柔らかく水分がたっぷり！
→ その秘密は千葉県の沿岸を通っている暖流 “黒潮”
春キャベツを使った地元の料理
「丸ごとキャベツ」
「(春)キャベツのメンチカツ」
「(春)キャベツの回鍋肉」
「太巻き寿司」
「ペペロンキャベツ」
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