ホンマでっか!?TV
2015年09月16日(水)／フジテレビ
[レシピ／BBQ・バーベキュー]
明石家さんまもおかわりする美味しさ!? モテる男のキャンプ飯！
アウトドアの達人・ヒロミが作る 温冷２種類のパスタとオイルサーディン
▼ ラーメンなどにも使える特製ネギ油を使用！温かくても冷たくても美味しい… 仲の良い藤井フミヤに教わったという「明太子パスタ」
▼ 缶詰で簡単！オイルサーディンのおつまみも
ホンマでっか!?レストラン 特別篇
ヒロミが教える！すぐに試せる激ウマお手軽料理
①「特製！きのこパスタ」のレシピ・作り方
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材料
・パスタ (サラダ用のスパゲティ)
・万能ネギ ・きのこ類
・大葉 ・バター
・お吸い物の素 ・しょう油
※パスタは茹で時間が短くて済むようにサラダ用など細麺を使用
→ キャンプ・BBQでの料理が前提／家で作る場合はお好みの太さでOK
作り方
① 万能ネギを切る
※ キャンプやBBQなどで調理する場合は、輪ゴムでまとめてキッチンばさみで切るのがオススメ
② 鍋に湯を沸かし、キノコ類を食べやすい大きさに切って 茹でる
③ ②の鍋にパスタ・塩を加え、一緒に茹でる
※ キャンプやBBQで作ることが前提：手間を省くため 一緒に茹でてしまう
④ 大葉を細かく切る
⑤ パスタ・キノコをザルにあげ、水を切ってボウルに入れる
⑥ ⑤にバターを入れ、麺の熱で溶かしてパスタに絡める
⑦ お吸いの素・しょう油を入れ、パスタと和える
⑧ 大葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛る
⑨ 再び 大葉を散らして… 完成 ‼
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