若大将のゆうゆう散歩 ／若大将のゆうゆう料理
2015年09月17日(木)／テレビ朝日
[簡単レシピ／タマネギ]
家ではなかなか作れないからと山瀬まみがリクエスト！でも若大将流のビーフストロガノフは缶詰を使って簡単に作れる！
▼ これからの時期に嬉しい「オニオングラタンスープ」も含め、どっちの料理もタマネギをスライスするだけ？
心も身体も温まる！
「オニオングラタンスープ」のレシピ・作り方
▽ 木曜日は、料理上手な加山雄三が多種多様なオリジナルの絶品レシピを紹介！
材料 (２人分)
・タマネギ １個 ・フランスパン ２枚
・コンソメスープの素 １個 ・ピザ用チーズ 適量
・スライスチーズ ２枚 ・バター 大さじ1
・塩、コショウ 適量 ・水 400㏄
作り方
① タマネギは薄切りにし、フランスパンは1.5㎝ほどの厚さに切る
② 鍋にバターを入れて熱し、タマネギをきつね色(飴色)になるまで炒める
③ 水・コンソメを加えて、塩・コショウで味を調えて煮込む
④ 器に③のスープを盛り、フランスパンを入れる
⑤ ピザ用チーズ・スライスチーズを重ねてのせる
⑥ 200℃のオーブン(トースター)で10～15分ほど焼いて… 完成 ‼
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