男子ごはん「② エビとマッシュルームのアヒージョのレシピ・作り方／超簡単！スペインおつまみメニューSP」

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #385

2015年10月04日(日)／テレビ東京

[簡単レシピ／おつまみレシピ]

視聴者からのリクエストの多かったスペイン風のおつまみメニュー
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超カンタン！スペインおつまみSP
2⃣「エビとマッシュルームのアヒージョ」のレシピ・作り方

材料 (２人分)

・エビ　４尾　　・ピクルス　１本
・マッシュルーム　３個(50ｇ)
・ニンニク　２片　　・タマネギ　20ｇ
・粒マスタード　小さじ1/2　　・塩　小さじ1/2
・オリーブオイル　100㏄
・バゲット(薄くスライス)　適量

作り方

① エビは背ワタを取り除き、２㎝幅に切る
② マッシュルームは６等分(程度の大きめ)に切る
③ ニンニクは薄切りに、タマネギ・ピクルスはみじん切りにする
④ 小鍋にエビとマッシュルーム・ニンニク・ピクルスを入れる
　オリーブオイル・塩を加えて 混ぜる
⑤ 強めの中火にかけ、沸々してきたら火を弱めて ３~５分ほど煮る
⑥  仕上げに、タマネギ・粒マスタードを加える
⑦ 器に盛り、スライスしたバゲットを添えたら…　　完成‼

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