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2015年12月21日(月)／テレビ東京
[簡単レシピ／鶏肉・チキン]
もうすぐ迎えるクリスマスにも活躍する "鶏肉料理" を紹介！
紹介してくれるのはメディアでも活躍する黒すぎる料理人… 創業84年の洋食の老舗『たいめいけん』の三代目が教える絶品レシピ
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名店直伝！「たいめいけん」が教える鶏肉のアイデアレシピ
鶏肉でアッサリと＆コクをプラス！
②「鶏肉のポテトコロッケ」のレシピ・作り方
レシピ紹介者：東京・日本橋『たいめいけん』／三代目・茂出木浩司 シェフ
材料 (２人前)
・鶏ひき肉 160ｇ ・ニンニク １片
・タマネギ 1/2個 ・ジャガイモ 中４個
・塩、コショウ 各少々 ・白ワイン 大さじ２
・バター 大さじ１ ・
・生クリーム ・乾燥バジル 小さじ1/2
・小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
作り方
①
『たいめいけん』茂出木シェフが紹介した人気レシピ
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