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ヒルナンデス「簡単!そうめんレシピ/アレンジ王子の今日のランチに作りたい!絶品アレンジそうめんレシピ 2014/06/17」

更新日:

ヒルナンデス!

2014年06月17日(火)/ 日本テレビ

[簡単レシピ/そうめん] 意外な材料を使って超簡単&節約で美味しい!
これからの暑い時期… 夏に活躍するアレンジ王子のそうめんの絶品レシピ!
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今日のランチに作りたい!
「アレンジ王子の絶品そうめんレシピ」

アレンジそうめんレシピ②/お茶漬けのりで冷製トマトパスタ風そうめん

トマトをすりおろすのがポイント!
『冷製トマトパスタ風そうめん』

お茶漬けのり(素)のダシが効いているからそうめんとの相性も抜群!

材料

・そうめん 1束 ・トマト 1個
お茶漬けのり(お茶漬けの素) 半袋
・オリーブオイル 適量 ・しそ 適量

作り方

① トマトを丸ごと(皮ごと)すりおろし器ですりおろす
POINT/トマトをすりおろすだけでフレッシュで濃厚なトマトソースに!
② 大きめのトマト1個に対し、約半袋のお茶漬けのり(素)を加える
POINT/お茶漬けのりに含まれるダシやあられが旨味やアクセントになり味が一発で決まる!
③ 茹でて冷やしたそうめんを入れ、ソースとよく馴染ませる
④ 器に盛り、オリーブオイルをかけ、ちぎったしその葉を散らして…  完成!

 

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