ザ!鉄腕!DASH!!
2017年５月28日(日曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／きゅうり]
TOKIOがダッシュ村で学んだ知識・技術で農家をお手伝い！｢出張DASH村｣
７種類のキュウリを育てている名人に学び、さらに 地元ならではの食べ方・簡単レシピも紹介！
▼ 豚バラ肉を巻いて揚げた「きゅうりの肉巻きフライ」
▼ ご飯に合うと絶賛！「オイスターソース炒め」
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出張DASH村：神奈川県 湘南 平塚
丹沢の水で育つ「極うまきゅうり」
出演者：TOKIO 山口達也＆国分太一
丹沢の水で育つ ７種類のきゅうり
キュウリを栽培する条件は "良い水"。湘南・平塚の近くには丹沢山地が！
都心からわずか50㎞しか離れていないにも関わらず、ブナの原生林や深い渓谷など豊かな自然が残っている場所です。
中でも今回 訪れたキュウリ農家の吉川さんのハウスの近くにある大山は、昔から"雨降り山" と呼ばれるほど降水量が多く、その雨水がおよそ５年から10年かけて山で濾過され、ミネラルをたっぷりと含んだ水となり地上に湧き出しています。
その水をチューブから常に与え続けて育つキュウリは みずみずしいだけでなく、光合成が活発になり 養分をたくさん作り出すので甘く育つ！
農家・地元ならではの食べ方！きゅうりの絶品レシピ
1⃣「きゅうりの肉巻きフライ」
2⃣「７色きゅうりの冷やし中華」
3⃣「きゅうりのオイスターソース炒め」
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