とんねるずのみなさんのおかげでした
2017年７月27日(木曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／パスタ]
芸能人が簡単レシピを紹介する 好評企画「チャチャッとキッチン」
今回は「家パスタ」がテーマ！前回の女性陣(水川あさみ・筧美和子)に続いて 男性陣がレシピを紹介！
▼ おぎやはぎ・矢作兼：新妻直伝！ミルク系パスタ
見た目はまるで 焼きそばのよう？スタジオでの調理は失敗…
ちゃんと味見をしながら作り、海苔の佃煮を入れ過ぎなければ美味しく作れるとのこと
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チャチャッと作る 家パスタNo.1は誰？
5⃣ 矢作兼「新妻直伝！簡単！明太子スパゲッティ」の レシピ・作り方
材料 (１人前)
■ 材料費：約 384円 ※パスタ・調味料は除く
・パスタ 160ｇ ・明太子 １腹
・のりの佃煮 スプーン３杯
・ブロッコリースプラウト 適量
・牛乳 300㎖ ・バター 16ｇ
・塩 適量 ・黒コショウ 適量
□ ブロッコリースプラウトとは？
ブロッコリーの新芽。食物繊維が豊富で栄養価が高い
作り方
① 鍋に湯を沸かし、塩(適量)を加えて パスタを茹でる
② フライパンにバターを入れて溶かし、牛乳を加える
③ (牛乳が沸いてきたら) 海苔の佃煮を加えて溶かし合わせる
※ 海苔の佃煮を溶かすと色が悪くなってしまうが、それでOK？
→ 番組で作った際は 海苔の佃煮が多すぎたとのこと
④ 茹で上がったパスタと少量の茹で汁を加える
⑤ (皮を除き ほぐした) 明太子を加える
※ 明太子は 火が入って白くなってしまわないように最後に加える
→ 器に盛ってから明太子をトッピングする方がいい？
⑥ 器に盛り、ブロッコリースプラウトをのせたら… 完成‼