ヒルナンデス
2014年01月20日（月）
[ダイエットレシピ／節約レシピ／おから]
無理なく痩せさせるレシピを大公開！
運動が苦手でもコレでダイエットに成功!!
ちょっとした工夫であなたもヤセられる!?
突撃!!隣りの旦那さん痩せさせごはん！
ダンナさんを激痩せさせた主婦に突撃！
満足感を減らさずカロリーを落とす㊙テクを紹介!!
“おから”を使ってヘルシーなダイエットレシピ！
揚げない＆食べごたえたっぷり！
『揚げないおからメンチカツ』
カロリーは通常のメンチカツの約半分!! １個147kcal！
材料（３個分）
鶏ひき肉 50g
おから 40g
キャベツ 90g
顆粒コンソメ 大１
タマネギ 70g
卵 １個
パン粉 16g
薄力粉 小さじ１
サラダ油 適量
塩・こしょう 少々
[衣] 小麦粉、パン粉、溶き卵 各適量
作り方
① 塩・コショウで炒めたタマネギとひき肉をボウルに入れ、
みじん切りにしたキャベツと卵、おから・コンソメを加えて混ぜ、成型します。
痩せポイント！
・おからと挽き肉を混ぜると肉が増えたように感じられる!!
・コンソメでおからに肉の旨味を追加し、メンチカツらしい味に!!
② パン粉をフライパンで乾炒りしてキツネ色にします。
③ 成形したタネに小麦粉・卵・パン粉を順につけます。
④ 両面にオイルスプレーで油を吹きつけ、200℃のオーブンで約10分焼いて 完成！
痩せポイント！
・オイルスプレーで片面１〜２回 油を吹き付ける!!
→ １個 約50kcal カット！