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ノンストップ「自然派イタリアンの巨匠が伝授!野菜が主役!春パスタのレシピ・作り方」

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ノンストップ

月曜日のお料理コーナー:行列シェフのまかない家ごはん(レシピ)

2018年2月26日(月曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/パスタ]

ひと工夫でお店の味!野菜が主役の絶品パスタ
▼ パン粉を炒めれば お肉は不要⁉ お店の味に仕上げるプロのテクニック!
▼ 今回は春野菜を使ったレシピを紹介しましたが、
 夏野菜などのその季節の野菜や冷蔵庫に余っている野菜など、お好みの野菜を使用してOK

 

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自然派イタリアンの巨匠が伝授!
野菜が主役!春パスタ」の レシピ・作り方

行列が出来る程の有名レストランの名物まかない料理!今晩使えるプロならではのスゴ技満載!

■ レシピ紹介者
 東京・目黒雅叙園『リストランテ カノビアーノ』/ 植竹隆政 さん

材料 (2人分)

・スパゲッティ(1.6㎜) 120g
・タマネギ 1/2個
・新キャベツ 1/8個
・グリーンアスパラ、菜の花 各4本
・オリーブオイル、粉チーズ 各大さじ2
・塩、黒コショウ 各適量

・パン粉 30g
・オリーブオイル、塩 各適量

作り方

 



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2018年2月26日 放送
スッキリ:小倉優子(ゆうこりん)の豆苗アイデアレシピ

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