ヒルナンデス！
2014年02月18日（火）
１人前100円以内!!包丁いらずの絶品レシピを大公開！
超話題!!200万部突破のレシピ本「syunkonカフェごはん」
カリスマ主婦ブロガーの美味＆手抜きランチ
1人前100円以内！包丁入らずのお手軽レシピ③／コショウを効かせたスパイシーなうどん！
『豚もやしちゃんぽんうどん』 １人前あたり98円!!
材料（１人分）
冷凍うどん １玉
豚細切れ肉 40ｇ
塩・コショウ 少々
おろしにんにく 少々
おろし生姜 少々
酒 小さじ１
片栗粉 適量
キャベツ １枚
もやし 1/4袋
サラダ油 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 大さじ１弱
砂糖 小さじ１
味噌 小さじ１
水 100cc
牛乳 100cc
コショウ 少々
粗挽き黒コショウ 少々
作り方
① 豚細切れの肉に塩・コショウ、おろし生姜、おろしにんにく、酒で下味を付け、片栗粉をまぶし、フライパンに油を引いて炒めます。
② フライパンに食べやすく一口大サイズにちぎったキャベツともやしを加えます。
③ ②のフライパンに鶏ガラスープの素、砂糖、味噌を入れ、水、牛乳を加えます。
④ 少し多めのコショウで味付けをしたら冷凍うどんを加え、蓋をしてうどんに火を通します。
⑤ 器に盛ったら、さらに粗挽き黒こしょうをちらして… 完成!!
今までに紹介された“超手抜きカフェごはん”レシピ！
≫「syunkonカフェごはん」レシピ一覧