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金スマ(キンスマ)「ひとり農業 9度目の春 中居くんたちがやってきた2016/旬のタケノコや春野菜を使った料理のレシピ・ベッキー出演…」

更新日:

中居正広の金曜日のスマたちへ ~金スマ(キンスマ)

2016年05月13日(金)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/タケノコ ほか]

料理上手の秋野暢子さんを中心に、収穫した食材を使って料理
▼ 春の七草の1つ・セリを使った 香りが抜群のおにぎり

 

 

ひとり農業 9度目の春(2016)
 秋野暢子流!旬のタケノコや春野菜を使った料理
3⃣「野セリ おにぎり」のレシピ・作り方

調理担当:秋野暢子 +IMALU&ベック

材料 (15個分)

・野セリ 80g  ・塩 少々
・しょう油、白いりゴマ 各大さじ3
・糸かつお節 10g  ・米 5合

作り方

① 鍋に湯を沸かし、セリをサッと湯がく
鮮やかな緑色に変わったら取り出して 冷水にさらす
② セリの水気をよく絞り、1㎝ほどに刻む
③ 糸カツオ節・白ゴマ・しょう油を加えて混ぜる
④ ③をご飯に加えて 混ぜ合わせる
⑤ (ラップを使って) おにぎりの形に握れば…  完成 ‼

 

 

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