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解決!ナイナイアンサー「土屋アンナ流!小アジの南蛮漬けの作り方/芸能人の簡単おつまみレシピ!家呑みあさこ」

更新日:

解決!ナイナイアンサー 2時間SP

2016年07月05日(火)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鯵・あじ]

毎日 料理を作ってるという土屋アンナが料理を披露!
▼ 夏に最適!サッパリ小アジの南蛮漬け

 

 

蒸し暑い夏に食べたい!簡単家呑みメシ
土屋アンナ①  お酢でさっぱり!
5⃣
小アジの南蛮漬けのレシピ・作り方 

出演者:いとうあさこ、マギー、優木まおみ、土屋アンナ(+ ニッチェ・江上、KAT-TUN・中丸雄一)

材料 (4人分) レシピ参照:公式HP

・小アジ 6尾  ・人参 1/2本
・玉ねぎ 1/2個  ・片栗粉 適量
・酢 100cc  ・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ1と1/2
・あご入りだし 1/2袋

作り方

① タマネギ・ニンジンは細切りにする
(下処理した) 小アジの水気を取り、片栗粉をまぶす
※ キッチンペーパーで水気を拭き取る

POINT小アジの(下処理で開いた)腹の中にもまんべんなく片栗粉をまぶす
→ 油の中での破裂を防ぐ
③ ニンジンとタマネギをボウルに入れる
 酢・砂糖・しょう油・あご入りだしで和える
④ ②のアジを 強火で5分ほど揚げる
※ 骨まで食べられるように 強火(高温)で揚げる
⑤ 揚げた小アジを③の南蛮酢に入れて和えたら…  完成‼
※ 1日 漬けても良い




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»「おつまみメニューのレシピ」/ 一覧

今回 紹介された おつまみレシピ/家呑みあさこ

» 1⃣ マギー 低カロリー&ヘルシー!余熱でやわらか鶏ササミと長ネギの和え物
» 2⃣ 優木まおみ① アルミホイルで余熱調理スタミナ満点!ふっくらポークソテー
» 3⃣ 優木まおみ② トマトでさっぱり!イタリア風そうめん(冷製カッペリーニ風そうめん)
» 4⃣ ニッチェ江上 夏に食べたい!サバ缶冷汁そうめん
» 5⃣ 土屋アンナ① 夏に最適!サッパリ小アジの南蛮漬け
» 6⃣ 土屋アンナ② はんぺんで超簡単!「ふわふわ海老しんじょう」

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