櫻井・有吉THE夜会
2016年08月04日(木)／TBS
[ダイエットレシピ／鶏のささみ・ササミ]
話題の『筋肉食堂』・クックパッド・小島よしお… ３人のスペシャリストが俳優・生田斗真にオススメする ダイエットに最適な "鶏ササミの絶品レシピ"
▼ オイルを飲まなければ低カロリー！小島よしおが教える スペイン料理「ささみのアヒージョ」
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生田斗真がハマるささみメニュー
鈴木亮平直伝！「はちみつ梅ささみ」のレシピ・作り方
具材 (２人前)
・ささみ ２本 ・はつみつ梅 ４個
・はちみつ 小さじ1/2
作り方
① 茹でた鶏のササミをひと口大に切ってビニール袋に入れる
② 梅肉・ハチミツを加えて手で揉み込むだけ！
余熱で調理すれば 鶏のササミもパサパサにならない！
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■ ３人のスペシャリストが紹介する！絶品ササミ料理
筋肉食堂 店長が紹介するささみメニュー！
高タンパク低カロリー
1⃣「ささみ入りアスリートホワイトオムレツ」のレシピ・作り方
鶏ささみと卵白のW高たんぱく質！低カロリー 約210kcal
『筋肉食堂』店長 谷川俊平さん
→ アスリートや美を追求する女性をターゲットにした人気レストラン
プリプリで提供されるササミ料理はグルメな女性たちの舌をも唸らせる！
具材 (２人前)
・ささみ ２本 ・豆腐 １丁
・味噌 小さじ２ ・卵白 ２個分
作り方
① 具材をなるササミと豆腐を味噌で炒めて取り出す
※ ササミは食べやすい大きさに切る
② 卵２個分の卵白を泡立て、フライパンに流し入れる
POINT／卵白はしっかりと泡立て＆しぼまないうちにフライパンへ
③ 卵白が少し固まってきたら 炒めた具材(①)をのせ、フタをする
POINT／中火で１分間 フタをすると、卵白が膨らみフワフワに！
④ フタを外し、半分に折るようにして包み込んで… 完成‼
※ ミニトマトなどのトッピングはお好みで
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