とんねるずのみなさんのおかげでした「高嶋政宏流！お父さんの休日黄色いチャーハンの作り方／チャチャッと作る家チャーハンNo.1！芸能人の簡単炒飯アレンジレシピ」

とんねるずのみなさんのおかげでした

2017年１月19日(木曜)／フジテレビ

[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／炒飯・チャーハン]

前回(11月24日＆12月１日) 放送されて大好評！
　家にあるものやコンビニ食材でチャチャッと作る “自分レシピ”を紹介する新企画「チャチャッとキッチン」
第２弾となる今回もテーマは「家チャーハン」
▼ 高嶋政宏：世のお父さんにオススメ！簡単真っ黄色チャーハン
　たくあんとカニカマに味が付いているので自分での味付けは不要！だから失敗しない簡単レシピ
▼ 塩気が薄いため今回も登場！高嶋兄オススメの絶品マーラー醤

チャチャッと作る家チャーハンNo.1は誰？第２回
❺ 高嶋政宏「お父さんの休日黄色いチャーハン」のレシピ・作り方

塩を一切使わず、たくあんとカニカマの塩気のみで作る家チャーハン
今回は大好きなマーラー醤に頼らず、素材の味を活かした高嶋兄渾身の一品

…でしたが、試食で塩が全然足りないとの指摘(批判)を受け、結局前回も使用した 虎萬元のマーラー醤をかけて頂くことに

材料 (２人前)

■ 材料費：約346円 ※ご飯・調味料は除く

・ご飯　450ｇ　　・カニかま　６本
・長ねぎ　１本　　・卵　２個
・たくあん　４枚
・ブラックペッパー　適量
・オリーブオイル　大さじ２

作り方

① 先に大きめのボウルに卵を割り入れ、かき混ぜる
※ ご飯や具材を加えて混ぜ合わせるので大きめのボウルを使用
※ 卵は泡立て器を使ってしっかりと溶く
② 長ネギは(粗)みじん切りにする
※ ざっくりとした大きめのみじん切りに
③ たくあんを細かく切る
※ たくあんもそこまで小さく刻む必要はなし
④ カニカマを細切れにする
※ カニカマもざっくりとした大きさでOK
⑤ 溶いた卵(①)にご飯と具材をすべて入れて混ぜる
POINT／味付けはたくあんとカニかま！
→　たくあんとカニかまに味が付いているので、塩など調味料の分量を気にする必要がない(とのことでしたが)
→　試食では塩気が全然足りないとのことだったので、塩を加えた方がいい
⑥ オリーブオイルを熱したフライパンで炒める
※ 髙嶋流：しっとり系の炒飯が好きなので(軽めに)煽る
※ パラパラ系がお好みの場合は押し付けるようにして炒めるといいとのこと
⑦ 器に盛り、最後にブラックペッパーを振りかけて…　　完成‼