ヒルナンデス！
2017年８月３日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／麺料理]
大ヨコヤマクッキング：夏だ！冷やし麺SP
食欲が落ちる夏にピッタリの激ウマ冷やし麺をプロ・料理の達人が伝授！
▼ 洋食の名店・一流のプロが教える… 家庭にある調味料で作れる本格担々麺
▼ 白ゴマペーストの代わりにピーナッツバターで簡単・お手軽！
大ヨコヤマクッキング～１から始めるかんたん料理教室
茂出木シェフ：包丁いらずの簡単レシピ
「冷やし担々麺(ピーナッツバター担々麺)」の 作り方
レシピ紹介者：日本一色黒肌の料理人！日本橋『たいめいけん』／ 三代目・茂出木浩司 シェフ
出演者：関ジャニ∞・横山裕、ジャニーズWEST・中間淳太、新井美羽、小倉優子、水卜麻美アナ
材料 (２人分) 分量は公式HPを参照
・中華麺 150ｇ ・合挽き肉 100ｇ
・チンゲン菜 ４枚
・おろしニンニク(チューブでOK) 少々
・ケチャップ 大さじ１
・ウスターソース 大さじ１
・味噌 大さじ２ ・醤油 大さじ１
・顆粒だし 小さじ1/2
・ピーナッツバター 大さじ４
・氷 10個 ・ラー油 小さじ1/2
・オリーブオイル 適量
作り方
① フライパンにオリーブオイルを引き、おろしニンニクを炒める
② (ニンニクの香りが経ったら) 挽き肉を加えて炒める
③ (挽き肉の色が変わったら) ケチャップを加える
※ ニンニク風味のひき肉にケチャップを入れる
④
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ヒルナンデス／大ヨコヤマクッキング(レシピ)
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