ヒルナンデス！
2014年04月15日（火）／日本テレビ
冷凍うどんを使って格安で作れる節約レシピ！しかも、ランチにぴったり！
[電子レンジで10分で作れる簡単レシピ！]
『うどんペペロンチーノ』『中華風甘酢だれうどん』『ごまドレ豆腐うどん』
『深川風うどん』『チャウダーうどん』
アレンジ王子の絶品冷凍うどんレシピ 第７弾！
「電子レンジで10分で作れるランチにピッタリのアレンジうどん」
多数のメディアで絶品レシピを紹介し、世の中の主婦を支える
アレンジ王子こと、イケメン料理研究家・有坂翔太さんが、
冷凍うどんの絶品アレンジレシピを紹介！
冷凍うどんの絶品アレンジレシピ 第７弾①／ゴマ油で香り豊かに！ペペロンチーノ風
『うどんペペロンチーノ』
おろしニンニクは市販のチューブのものを使用
しかし、チューブのニンニクはそのままではニオイが強すぎるのでひと工夫！
ゴマ油で香り高く仕上げたうどんのアレンジレシピ
材料（１人分）
冷凍うどん 1人前
おろしニンニク 小さじ1/4
唐辛子（小口切り）適量
ゴマ油 小さじ２
牛乳 大さじ２
万能ネギ 適量
黒コショウ 少々
塩 少々
作り方
① 耐熱容器に入れた牛乳におろしニンニクを加えて、ラップをせずに500Ｗの電子レンジで約１分加熱する。
POINT／強すぎるチューブニンニクのニオイを牛乳で抑える！
POINT／牛乳が沸騰するので大きめの容器で加熱する！
② より辛みを出すため、ゴマ油に唐辛子を浸す。
POINT／オリーブオイルよりもゴマ油の方が香りが強く、うどんとの相性が良い
③ 冷凍うどんを500Ｗの電子レンジで約４分加熱する（通常通り）
④ 解凍したうどんに塩・コショウを振って、②の唐辛子を浸したゴマ油を唐辛子ごと加える。
⑤ さらに、①を牛乳ごと加えて、混ぜ合せる。
POINT／ニンニクが溶け込んだ牛乳を加えることで旨味たっぷり！
⑥ 器に盛りつけ、刻んだ万能ねぎを散らしたら… 完成!!