ヒルナンデス

2013年10月29日（火）

ダシ要らず！入れて炊くだけ最強レシピ
缶詰＆コンビニおつまみを使って作る

超簡単！創作炊き込みご飯レシピ

人気雑誌にレシピを掲載している
料理研究家　祐成二葉さんが

今すぐ作れる簡単炊き込みご飯レシピを紹介！

ダシを一切使わず、家庭にある食材や調味料を
炊飯器に入れて炊くだけ!!

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【超簡単な秋の絶品炊き込みご飯③　２アクションで準備完了!!】

超簡単！『かき揚げ炊き込みご飯』

かき揚げを丸ごと投入！
風味がご飯に合わさって、それぞれで食べるのとはまた違った味わいに!!

材料（4人分）

かき揚げ　大１枚
めんつゆ　大さじ４
三つ葉　適量
米　２カップ

作り方

①　炊飯ジャーに研いだお米、めんつゆを入れ、

水を規定のラインより少なめに注ぎます。

POINT　新米は古米より水を吸いやすいので水は控えめに！

②　かき揚げをそのまま丸ごと入れます。

③　炊飯器のスイッチを入れてご飯を炊きます。

④　炊きあがったらかき揚げを崩しながら混ぜ合せて、

最後に適当な大きさに刻んだ三つ葉をちらして　　完成！

※ 混ぜ合せれば見た目もよくなる

かき揚げの油が全体に馴染んで旨味に！
絶品『かき揚げ炊き込みご飯』

【超簡単な秋の絶品炊き込みご飯④　おこわなのに普通のお米で？餅を使ったおこわ!!】

もち米を使わない！
『中華風おこわ炊き込み御飯』

切り餅で作る絶品おこわの簡単レシピ！

材料（4人分）

あさりの水煮水煮缶　１缶
切り餅　２個
オイスターソース　大さじ１と１/２
ゴマ油　小さじ２
ショウガすりおろし　小さじ２
青じそ　適宜
お米　２カップ

作り方

①　炊飯器に研いだお米を入れ、アサリの水煮（汁も）、オイスターソース、

ショウガのすりおろしを加え、水を規定の目盛りより少なめに注いぎます。

POINT　新米は古米より水を吸いやすいので水は控えめに！

②　餅を４等分程度にカットし、炊飯器に加えます。

※ あらかじめ切れ込みが入っている餅は手で割れるのラクチン！

POINT　餅を入れることでモチモチのおこわ風の食感に！

③　炊飯器のスイッチを入れてご飯を炊きます。

④　炊きあがったら溶けた餅を全体に混ぜ合せて　　完成！

お餅の食感とアサリの水煮缶の旨味が
絶妙なハーモニー！『中華風おこわ炊き込みご飯』

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2013/10/24のプチ手間レシピ
[食欲の秋にピッタリ！新米で絶品炊き込みご飯SP!!]

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