超潜入！リアルスコープハイパー
2014年06月21日（土）／フジテレビ
[簡単レシピ／そうめん] ６大スーパー全面協力！初夏が旬の食品㊙裏側SP
８月には主婦パートのスゴ技レシピ集も販売する程の人気！
大反響！イトーヨーカドー 試食販売員
主婦パート㊙スゴ技レシピ／素麺・もやし・しらす
イトーヨーカドー 葛西店／岩瀬明子さんのレシピ②
人気の秘密はひとつの食材でいくつものレシピを考えてくれる事！
今回のお題は、これからの季節・夏に大活躍してくれるそうめんのレシピ
イタリアン風の新感覚の素麺レシピ！
『そうめんなのにイタリアン』
まろやかなチーズの口どけとオリーブオイルの香りが絶妙にマッチ！
材料（3~4人分）
・モッツァレラチーズ １袋 ・トマト(中) 1/2
・白だし 300cc ・水 1,800cc
・コンソメ顆粒 大さじ１ ・そうめん １袋
・オリーブオイル 小さじ１
作り方
① 白だし・水・コンソメ顆粒を混ぜ合せて冷やしておく
② トマト・モッツァレラチーズを一口大にカット
POINT／めんつゆではなく、白だしを使うことでさっぱりしたつゆに！
③ 茹でて冷やしたそうめんを器に盛り付け、②のトマト・モッツァレラチーズをトッピング
④ ①のつゆとオリーブオイルをかけたら… 完成！
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