幸せ！ボンビーガール！／ボンビータウン in 千葉県
2014年08月26日（火）／日本テレビ
[簡単レシピ／激安スーパー情報] 山口達也が千秋と千葉県の激安スーパーへ
予算2,000円でランチ10人前作れるか？千秋の簡単レシピを紹介！
1975円で7品10人前！主婦・千秋の簡単レシピ
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「タコとキュウリとジャガイモのサラダ」／１人前45円
材料(10人前)
・タコ 200g ・キュウリ ２本
・ジャガイモ ２個 ・ポン酢 大さじ２
・マヨネーズ 大さじ３ ・塩 適量
作り方
① キュウリは塩揉みしてから叩き切り(袋に入れて麺棒などで叩く)にして食べやすい大きさにする
POINT／叩き切りにすることで味が良くなじむ
② タコはぶつ切りにする
③ ジャガイモは1cm角程度のサイの目に切り、軽く水で洗ってから電子レンジ(600W)で５分ほど加熱する
④ ①~③を合わせ、ポン酢とマヨネーズを加えて混ぜ合せる
POINT／ポン酢には柑橘類・酢・醤油が含まれているので味付けに便利！
⑤ 軽く塩を振って味を整えたら… 完成!!
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