幸せ！ボンビーガール！／ボンビータウン in 千葉県
2014年08月26日（火）／日本テレビ
[簡単レシピ／激安スーパー情報] 山口達也が千秋と千葉県の激安スーパーへ
予算2,000円でランチ10人前作れるか？千秋の簡単レシピを紹介！
1975円で7品10人前！主婦・千秋の簡単レシピ
「そうめん ずんだもち」／１人前14円
材料(10人前)
・そうめん １袋 ・砂糖 大さじ２／大さじ３
・片栗粉 大さじ4 ・にんじん １本
・枝豆 １袋 ・水 大さじ3 ・塩 少々
作り方
① 皮をむいたニンジンをラップで包み、電子レンジ(600W)で６分ほど加熱する
POINT／トウモロコシの芯で甘い出汁がとれる！
② ビニール袋に茹でたそうめん・砂糖(大さじ2)・片栗粉を入れて潰すようによくこねる
※ そうめんが麺の状態じゃなくなるまで
③ 塩茹でして薄皮をとった枝豆をすり鉢ですり潰し、砂糖(大さじ3)・水・塩を加えてよく混ぜ合わせる
④ ①のニンジンをビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて潰す
⑤ ④に②の半量を加えて混ぜ合せ、団子状に丸める
⑥ ②の残りの半量もそのまま団子状に丸める
⑦ 鍋で湯を沸かし、沸騰したら⑤と⑥を入れて茹で、浮き上がってきたら水にとる
⑧ 器に⑦を盛り、③のずんだを添えたら… 完成!!
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