たけしの健康エンターテイメント！みんなの家庭の医学
血管年齢が若返る特製魚うどん／ニラ味噌・なめこおろし・中華風トマト ３種類のアレンジレシピ！
2015年09月15日(火)／テレビ朝日
[健康レシピ／血管／病気・健康情報]
EPA・DHAたっぷりで血管年齢を若返らせ、しかも 簡単に作れる健康レシピ！
血管が若返る！奥薗流 健康レシピ
特製魚うどん のアレンジレシピ
②「なめこおろしうどん」の作り方
材料 (１人分)
・えのき １パック ・魚うどん １人前
・昆布 １㎝×10㎝ １枚 ・水 300㏄
・大根おろし 適量 ・長ネギ 適宜
・鰹節 １パック(４ｇ) ・みりん 大さじ１
・しょう油 大さじ１ ・柚子コショウ お好みで
※ キノコはお好みの物でOK
→ 奥薗さんのオススメはなめこ！
作り方
※ 作り方は基本的に①のニラ味噌うどんと同じ！
① 鍋に水と昆布を入れて沸かす
② 沸騰したら、魚うどんとエノキを加える
③ しょう油・みりん・カツオ節を入れて アジを整える
④ 大根おろし・長ネギ・ゆずコショウを加えて… 完成 ‼
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