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ビビット「大根でヘルシー担々麺のレシピ・作り方/食育インストラクター 和田明日香」

白熱ライブ ビビット

2016年11月01日(火)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ] 

食育インストラクター 和田明日香 (平野レミの次男のお嫁さん) が教える簡単レシピ&調理テクニック!
▼ 大根を麺に見立てた超ヘルシーなラーメン
▼ 料理激うまサラリーマン考案!「大根とちくわのチーズ春巻き」

 

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大根:食育イントラクターの裏ワザ

レシピ紹介者:和田明日香

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大根:食育イントラクターのおすすめレシピ
大根でヘルシー担々麺」の作り方

材料

・大根 200g  ・片栗粉 大さじ2
・長ネギ 1/2本  ・生姜 1片
・ザーサイ 1/4カップ分
・鶏ひき肉 200g  ・ゴマ油 大さじ1

作り方

① 大根はピーラーで薄く麺状にスライスする
※ 大根を平べったい麺状(リボン状)にして 麺の代わりに!
② 大根と片栗粉をビニール袋に入れて よく振る
③ 具材(長ネギ・ショウガ・ザーサイ)をみじん切りにする




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