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男子ごはん「ブラジル家庭料理に欠かせないソース!モーリョ・ヴィナグレッチのレシピ・作り方」

更新日:

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.426

2016年07月24日(日)/テレビ東京

[簡単レシピ/おつまみレシピ/豚肉]

この夏 オリンピックで盛り上がるブラジルを先取り!
お家で作りたくなる!絶品ブラジル家庭料理 2品+ソース
▼ ブラジル料理に欠かせないソース「モーリョ・ヴィナグレッチ」も!
 野菜の食感が楽しめる サッパリとしたソース

 

 

絶品!ブラジル家庭料理2品
ソースモーリョ・ヴィナグレッチ」の作り方

モーリョ・ヴィナグレッチ
シュラスコなどに欠かせないブラジルのフレッシュなソース
香味野菜とお酢を合わせたさっぱり味が特徴

材料 (2人分)

・トマト 1/4個  ・ピーマン 1/2個
・玉ねぎ 1/16個  ・塩 少々
・白ワインビネガー 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1

作り方

① ピーマンは種を取る
② ピーマン・タマネギはみじん切りにする
 トマトは5㎜角に切る
③ ②をボウルに入れ、白ワインビネガーを加える
 オリーブオイル・塩を加えて和えたら…  完成‼




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