ヒルナンデス！
2017年12月28日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／定番料理／いなり寿司]
新・大ヨコヤマクッキング：年末 簡単お正月メニューSP
料理ド素人の関ジャニ 横山＋今回のゲスト・高島礼子が人生初の「いなり寿司」作りに挑戦
→ 料理教室の先生が正しい作り方を紹介！
▼ ポイントを押さえれば簡単に作れて失敗しない「お稲荷さん」
▽ 油揚げを簡単に袋状にするプロのテクニック
大ヨコヤマクッキング～１から始めるかんたん料理教室
正しい「いなり寿司」の 作り方
レシピ紹介者：ABCクッキングスタジオの先生
出演者：関ジャニ∞・横山裕、高島礼子 …
いなり寿司作りのポイント
□ いなり寿司に使うご飯の炊き方：少し硬めに炊く！
→ 通常より２割程度 水を少なくする
酢飯 米１：水１ ( ⇔ 通常 米１：水1.2)
□ 炊きたてのご飯を美味しい酢飯にするには：温かいうちに酢を入れる！
材料 ( 人分)
・
[A：煮汁]
・水 150㎖ ・醤油 大さじ２
・みりん、砂糖 各小さじ８
・和風だし 小さじ1/2
作り方 ／
①
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ヒルナンデス／大ヨコヤマクッキング(レシピ)
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