超潜入！リアルスコープハイパー
2014年05月03日（土）／フジテレビ
[行列店／レシピ] 知らなきゃ損！行列ができる卵料理店の美味しさの秘密を解明！
▼パンケーキ、フレンチトースト、ふわふわ玉子焼き、エッグベネディクト、焼きカルボナーラ…
この技を知れば家でも作れる！絶品㊙レシピを完全公開!!
行列ができる卵料理店は何が違うのか？
㊙レシピ完全解明SP
行列ができる卵料理店①／中がプリンみたいにトロトロなフレンチトースト
東京・表参道
『パンとエスプレッソと』
フレンチトースト 650円
家庭で美味しく作るPOINT！
・ なるべくバターの多いパンを使ってフライパンで片面を焼き、
トースターでアルミホイルに包んで焼くことで中がトロトロに！
行列ができる卵料理店②／立体的すぎる！超ふわふわパンケーキ
東京 人形町
ハワイ料理『ノーリザべーションズ』
ノーリザべーションズ パンケーキ 1,200円
家庭で美味しく作るPOINT！
① メレンゲとパンケーキの生地は1~2回サックリと混ぜるだけでOK！
→ 混ぜ過ぎるとメレンゲのふっくら感がなくなってしまう!!
② 手早く焼くこと！時間が経つとメレンゲがしぼんでしまう!!
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